Godecookery jest niezawodne. Potrzebowałam przepisu na mięso, ale letniego i ... proszę! Pottage for summer season, około 1500 r., lekko zmodyfikowane dla moich potrzeb:polędwiczki wieprzowe
goździki mielone
kurkuma
imbir suszony
sól
pieprz
Zamarynować to razem na pół godzinki.
Potem wrzucić na olej, obsmażyć lekko i dodać:
mleczko migdałowe (przepis tutaj),śliwki suszone,
porzeczki (kwaśne!),
goździki całe.
Dusić do miękkości.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz